Statistisk behandling

Kilder

Kilderne til opgørelsen er flere:

• Statistikken Lagerbeholdning og omsætning af korn hos kornhandlende (halvårlig dataindsamling)
• Lagerbeholdning af korn hos landmænd (400 bedrifter i stikprøven, og 1 pct. frafald)
• Indirekte indgår tal fra andre af Danmarks Statistiks forskellige statistikker; høstopgørelser, Industriens salg af varer, Udenrigshandlen med varer. Fra 2020 laves der specialudtræk fra Udenrigshandlen med varer på udvalgte brancher inden for landbruget.
• Desuden indhentes enkelte særskilte oplysninger, fx fra virksomheder inden for industri og landbrug, og brancheorganisationer.

Indsamlingshyppighed

Der er forskellig indsamlingshyppighed på de forskellige kilder til statistikken. Lagerbeholdningerne af korn hos landmænd opgøres årligt, mens Lagerbeholdning af korn hos kornhandlere opgøres af Danmarks Statistik ved en totaltælling for hvert halve år. Udenrigshandel med varer og Industriens salg af varer opgøres halvårligt, og Høsten af korn, raps og bælgsæd opgøres årligt.

Indsamlingsmetode

Forsyningen og forbruget af foder opgøres ved at samle data fra forskellige statistikker og kilder, som har forskellige indsamlingsmetoder. - Statistikken Lagerbeholdning og omsætning af korn hos kornhandlende er en halvårlig dataindsamling blandt virksomheder. - Lagerbeholdning af korn hos landmænd er en stikprøve (400 bedrifter i stikprøven) og en årlig indsamling. - Indirekte indgår tal fra andre af Danmarks Statistiks forskellige statistikker; høstopgørelser, Industriens salg af varer, Udenrigshandlen med varer. Fra 2020 laves der specialudtræk fra Udenrigshandlen med varer på udvalgte brancher inden for landbruget. - Desuden indhentes enkelte særskilte oplysninger, fx fra virksomheder inden for industri og landbrug, og brancheorganisationer.

Datavalidering

Data til opgørelsen af forsyningen og forbruget af foder stammer fra andre statistikker. Det betyder, at data i første omgang er valideret, når det anvendes i opgørelsen, men der foregår yderligere datavalidering i opgørelsen af forsyningen og forbruget af foder ved at sammenholde data med tidligere perioder og tjekke udviklingen over tid. Ved bemærkelsesværdige udsving, fx stor udenlandsk produktion, kontaktes de statistikansvarlige for statistikken for validering af udviklingen.

I statistikken Lagerbeholdninger af korn hos landmænd sammenholdes med oplysninger om deres dyrkede areal med korn. Derudover sammenholdes lagerbeholdningerne af korn med antallet af svin på bedriften, da svinebedrifter oftest har store mængder korn på lager. Denne information er med til at sandsynliggøre små eller store mængder korn på lager. Angående statistikken Lagerbeholdninger og omsætning af korn hos kornhandlere sammenlignes indkomne data med samme periode sidste år. Desuden ses der på høstens størrelse, hvilket har stor indflydelse på lagrenes størrelse. Hvis der er mangler i data eller data skiller sig markant ud fra andre leverede data eller tidligere års data, kontaktes indberetteren.

Høsten af korn, raps og bælgsæd og Udenrigshandlen med varer valideres ligeledes i deres egne statistikproduktioner, se fx Høsten af korn, raps og bælgsæd og Udenrigshandlen med varer.

Databehandling

Foderforbruget beregnes ved at opstille balancer for de enkelte fodermidler. På den ene side opgøres den samlede forsyning bestående af indenlandsk produktion, primo lagre og import, og på den anden side opgøres anvendelsen fordelt på eksport, ultimo lagre og foderforbrug, hvor foderforbruget beregnes residualt ud fra balancen "tilgang = anvendelse".

Høstudbytte eller produktion ÷ svind hos producent + import + lagerbeholdning ved periodens begyndelse = til rådighed i alt

÷ udsæd ÷ eksport ÷ industriforbrug ÷ forbrug til fødevarer ÷ forbrug til andre formål ÷ lagerbeholdning ved periodens slutning = forbrug til foder

Opgørelsen laves som udgangspunkt for driftsår, da en sådan opgørelse er mest sikker, men der dannes opgørelser på kalenderår af hensyn til beregning af Landbrugets bruttofaktorindkomst.

Korrektion

Der korrigeres løbende for opdateringer i Høsten af korn, raps og bælgsæd samt Udenrigshandel med varer ved udgivelserne. Tallene er foreløbige indtil 2 år efter data er offentliggjort første gang.