Fald i eksport af økologiske fødevarer

Udenrigshandel med økologiske varer 2020

Eksporten af økologiske varer faldt 8 pct. fra 3,0 mia. kr. i 2019 til 2,8 mia. kr. i 2020. Importen steg modsat 1 pct. fra 4,8 til 4,9 mia. kr., hvilket dog er en opbremsning af de forrige års vækst. Det var især svigtende salg til det asiatiske marked, der trak eksporten ned. COVID-19 må antages at have påvirket udviklingen i såvel eksport som import, fx pga. transportproblemer.

Fald i eksport til Asien

Asiens andel af eksporten faldt fra 16 pct. i 2019 til 11 pct. i 2020, hvor det især var salget til Indonesien, som svigtede. Indonesien har i særlig grad været ramt af COVID-19 og økonomisk recession i 2020 ifølge Udenrigsministeriets situationsrapport. Faldet i eksporten af økologiske varer skyldes især gruppen andre næringsmidler, som bl.a. udgøres af modermælkserstatning, hvoraf størstedelen går til Asien. Salget af denne varegruppe faldt 37 pct. fra 503 mio.kr. i 2019 til 318 mio. kr. i 2020.

Omvendt steg eksporten af kød og kødvarer 6 pct. til alle lande fra 308 mio. kr. i 2019 til 366 mio. kr. i 2020. Tilsvarende steg eksporten af planter og frø fra 52 mio. kr. til 82 mio. kr. og foderstoffer (undt. umalet korn) fra 32 mio. kr. til 61 mio. kr. De vigtigste eksportlande for alle økologiske varer er Tyskland (44 pct.), Sverige (13 pct.), Nederlandene (6 pct.) og Kina (6 pct.).              

Det hjemlige forbrug påvirker grundlæggende udviklingen af import og eksport. Detailomsætningen af økologiske fødevarer steg således 14 pct. fra 2019 til 2020, hvorimod Salg af økologiske varer til foodservice faldt 20 pct. i samme periode.

Import fra Asien faldt men steg fra Europa

Omvendt faldt importen af sukker, sukkerprodukter og honning 34 pct. fra 109 mio. kr. i 2019 til 99 mio. kr. i 2020. Foderstoffer (undt. umalet korn) faldt 27 pct. fra 438 mio. kr. i 2019 til 319 mio. kr. i 2020. Faldet vedrører især importen fra Asien.

Den samlede import af økologiske varer fra Asien blev mere end halveret fra 426 mio. kr. i 2019 til 210 mio. kr. i 2020. Importen fra Europa, som ligger på et noget højere niveau, steg 7 pct. fra 2019 til 2020. Det gjaldt dog ikke Storbritannien, hvor importen faldt 31 pct. Import fra Storbritannien udgjorde 3 pct. af den samlede import i 2020 fra alle lande. De vigtigste importlande for alle økologiske varer er Tyskland (18 pct.), Nederlandene (16 pct.), Spanien (15 pct.) og Italien (14 pct.).

Fald i økologiens andel af den samlede import af fødevarer

Økologiske varer udgjorde 5,0 pct. af den samlede import af føde- og drikkevarer samt foder i 2020, hvilket er et fald fra 5,4 pct. i 2019. Eksportens andel var uændret 2,3 pct. i 2020. På hjemmemarkedet er den økologiske andel noget højere. Fx udgjorde økologiske varer 13 pct. af detailomsætningen af føde- og drikkevarer i 2020. Øvrige tal om økologi kan ses på emnesiden www.dst.dk/oekologi.