Lille stigning i udenrigshandel med økologi

Udenrigshandel med økologiske varer 2022

Eksporten af økologiske varer steg 3 pct. fra 3,3 mia. kr. i 2021 til 3,4 mia. kr. i 2022. Importen steg tilsvarende 3 pct. fra 5,0 mia. kr. til 5,2 mia. kr. Både eksport og import lå dermed lidt højere end forrige år, med uændret forhold indbyrdes. Det var især salg til Tyskland, som trak eksporten op. Stigningerne er påvirket af inflation, hvor fødevarer var blandt de varer, hvor priserne steg mest i 2022 - se Nyt fra Danmarks Statistik 2023:5.

Stigende import fra Asien og Frankrig

Værdien af importerede økologiske varer i alt steg 3 pct. Alene importen fra Asien steg 39 pct. fra 223 mio. kr. i 2021 til 309 mio. kr. i 2022. Det er især foderstoffer og ris, der importeres fra Asien. Importen fra Frankrig steg 27 pct. fra 187 mio. kr. i 2021 til 237 mio. kr. i 2022. Fra Frankrig dominerer varegrupper som drikkevarer (primært vin) samt frugt og grøntsager.

De største importlande for alle økologiske varer er Tyskland (17 pct. af importen), Nederlandene (15 pct.), Italien (15 pct.), Spanien (11 pct.) og Frankrig (5 pct.). EU tegner sig for i alt 85 pct.

Stigning i eksport af plantedrikke

Værdien af salget af økologiske drikkevarer - især plantedrikke - blev mere end fordoblet, fra 99 mio. kr. i 2021 til 254 mio. kr. i 2022. Eksporten af kød og kødvarer steg 16 pct. fra 524 mio. kr. til 607 mio. kr. hvorimod korn og kornvarer faldt 30 pct. fra 221 mio. kr. til 155 mio. kr. Mejeriprodukter og æg faldt 7 pct., men er forsat den største varegruppe i eksporten af økologiske varer med 1,0 mia. kr.

De vigtigste eksportlande for alle økologiske varer i 2022 er Tyskland (51 pct. af eksporten), Sverige (13 pct.), Nederlandene (5 pct.) og Kina (5 pct.). EU tegner sig for i alt 81 pct.

Fald i andel af økologi i den samlede udenrigshandel med fødevarer

Økologiske varer udgjorde 4,4 pct. af værdien af den samlede import af føde- og drikkevarer samt foder i 2022, hvilket er et fald fra 5,2 pct. i 2021. Eksportens andel faldt lidt fra 2,4 pct. i 2021 til 2,2 pct. i 2022. På det danske marked er den økologiske andel noget højere - fx udgjorde økologiske varer 12 pct. af detailomsætningen af fødevarer, se Nyt fra Danmarks Statistik 2023:145.

Det danske forbrug påvirker i betydelig grad udviklingen af import og eksport. Detailomsætningen af økologiske fødevarer faldt 3 pct. fra 2021 til 2022, hvorimod salget af varer til foodservice steg 39 pct. Se Nyt fra Danmarks Statistik 2023:145 og Nyt fra Danmarks Statistik 2023:292.