Færre bedrifter med dyrket areal

Afgrøder i dansk landbrug 2023

Antallet af bedrifter med et dyrket areal med landbrug eller gartneri er faldet med godt 4 pct. i 2023 sammenlignet med 2022. Det er et større fald end ellers de seneste år. Vi skal tilbage til 2015 for at se et tilsvarende stort fald i antallet af bedrifter.

Bedrifter uden dyrket areal

Der findes også bedrifter uden et dyrket areal, og dem var der 600 af i 2022. Det kan fx være bedrifter med væksthus eller fjerkræ, og indtil efteråret 2020 også bedrifter med mink. Se www.statistikbanken.dk/bdf11.

Landbrug og gartneri

Det dyrkede areal i Danmark er på omkring 2,6 mio. ha og består af afgrøder som fx korn, ærter, raps, frø til udsæd, roer, kartofler samt afgrøder med grovfoder til dyrene. Grovfoder er arealer til afgræsning af kvæg, får, geder og heste og afgrøder til ensilering, fx majs. Dertil kommer omkring 20.000 ha med gartneri, dvs. frugt, bær, grøntsager og prydplanter. Se den detaljerede afgrødefordeling i www.statistikbanken.dk/afg5.

Landbrug på Samsø

Lidt over 60 pct. af Danmarks areal er landbrug og gartneri, se Nyt fra Danmarks Statistik 2020:279. Der drives landbrug næsten alle steder i Danmark, også på vores øer. Et eksempel er Samsø i Kattegat. Lidt under 100 landmænd på Samsø dyrker tilsammen 8.000 ha med landbrug og gartneri. Øen er især kendt for sine tidlige kartofler, som sælges overalt i Danmark. Kartofler udgør 6 pct. af Samsøs areal med landbrug og gartneri, og selvom det måske ikke lyder af meget, skal andelen holdes op mod den tilsvarende andel for dansk landbrug som helhed, hvor kartofler udgør blot 2 pct. af arealet. 29 pct. af Samsøs landmænd dyrker kartofler mod 5 pct. for hele Danmark.

Anvendelse af kartofler

Kartofler inddeles i tre kategorier: 1) Læggekartofler, som skal bruges som udsæd til nye kartofler, 2) industrikartofler som fx bruges til fremstilling af chips, stivelse og kartoffelmel, og 3) spisekartofler som anvendes direkte i husholdninger og restauranter. På Samsø udgør spisekartofler 88 pct. af hele arealet med kartofler mod blot 10 pct. for hele landet.